ประโยชน์ของสารอาหารซีลีเนียมต่อร่างกาย

ซีลีเนียม (Se) เป็นแร่ธาตุที่ช่วยเสริมสร้างร่างกายได้หลายวิธี มันก่อให้เกิดการเจริญพันธุ์สุขภาพ ไทรอยด์สุขภาพ  และช่วยลดความเสียหายของดีเอ็นเอเนื่องจากธรรมชาติของสารต้านอนุมูลอิสระในรูปแบบบางอย่าง

ถั่วเมล็ดถั่วและผักบางชนิดอุดมไปด้วยซีลีเนียม แต่คุณสามารถใช้สารอาหารเสริมธาตุจุลธาตุที่จำเป็นนี้ได้เมื่ออาหารสั้นลง

ซีลีเนียมประโยชน์ต่อร่างกายคือ ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ, ลดไทรอยด์สุขภาพ,แสดงสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตราย, ส่งเสริมการทำงานของปอดปกติ,ช่วยในระบบสืบพันธุ์,สนับสนุนการตั้งครรภ์ที่มีสุขภาพดี,สนับสนุนสุขภาพหัวใจ,อาจปรับปรุงชีวิตยืนยาว

Selenium เป็นธาตุที่ไม่ใช่โลหะกลุ่มที่ 16 ธาตุซีลีเนียมเป็นส่วนประกอบของออกซิเจนซึ่งประกอบด้วยกำมะถันและเทลลูเรียม นอกเหนือจากการเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายแล้วซีลีเนียมยังเป็นเซมิคอนดักเตอร์ซึ่งหมายความว่ามันสามารถถ่ายเทพลังงานไฟฟ้าได้ แต่ก็ไม่ค่อยเหมือนตัวนำเช่นโลหะ เป็นผลมาจากสถานที่ให้บริการที่ใช้ในปัจจุบันอิเล็กทรอนิกส์

เอนไซม์ที่มีเอนไซม์ selenium เรียกว่า iodothyronine deiodinase ช่วยเปลี่ยนไทรอยด์ฮอร์โมน thyroxine (T4) ให้เป็น triiodothyronine (T3) ที่ใช้งานมากขึ้นโดยการกำจัดไอโอดีนไอโอดีน ด้วยวิธีนี้คุณต้องมี selenium สำหรับต่อมไทรอยด์เพื่อให้สามารถทำงานได้อย่างเหมาะสม

ซีลีเนียมตอบสนองบทบาทที่สำคัญหลายอย่างในร่างกาย หนึ่งในผลประโยชน์ที่รู้จักกันดีที่สุดคือการสนับสนุนต่อมไทรอยด์ แต่ซีลีเนียมมีประโยชน์หลายอย่างที่ไม่ค่อยรู้จัก สนับสนุนการเผาผลาญอาหารช่วยป้องกันความเสียหายของดีเอ็นเอมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพของหัวใจและแม้กระทั่งต่อต้านสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายบนผิวและในร่างกายช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ด้านล่างนี้เป็นประโยชน์ที่สำคัญที่สุดแร่นี้ให้กับสุขภาพ:

ความเครียดที่ทำให้เกิดการสึกหรอในร่างกายของเราซึ่งมีมากขึ้นเรื่อย ๆ เมื่อเราอายุมากขึ้น ต่อต้านอนุมูลอิสระต่อต้านอนุมูลอิสระ counteracting oxidative ความเครียดและความเสียหายที่เกิดจากเซลล์อื่น  ซีลีเนียมเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์ คุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระของซีลีเนียมมักเกิดขึ้นเมื่ออยู่ในเซลเลนโปรตีนมากกว่าเป็นสารประกอบซีลีเนียม (S2)

ช่วยเพิ่มสุขภาพต่อมไทรอยด์ ซีลีเนียมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับระบบต่อมไร้ท่อโดยเฉพาะต่อมไทรอยด์ซึ่งมีผลต่อการเผาผลาญอาหารรวมทั้งหัวใจสมองและการทำงานของกล้ามเนื้อ

ซีลีเนียมช่วยแปลง T4 เป็น T3 โดยการกำจัดโมเลกุลไอโอดีนหนึ่งตัวผ่านโมเลกุลของไอโอดีนโซเดียมที่มี selenium deiodinase ดังนั้นซีลีเนียมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบต่อมไร้ท่อและต่อมไทรอยด์

ต่อต้านเชื้อโรคที่เป็นอันตราย ซีลีเนียมมีคุณสมบัติต้านเชื้อรา  บนผิวซีลีเนียม – มักอยู่ในรูปของซีลีเนียมซัลไฟด์ (SeS2) – ต้านทานการเติบโตของเชื้อราที่เป็นอันตราย นอกจากนี้ยังได้รับการแสดงเพื่อต่อต้านการกระทำของ cytotoxic (cell-killing) ของ aflatoxins ที่มีอยู่ในราบางชนิด ซีลีเนียมช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ป้องกันเชื้อโรคที่เข้าสู่ร่างกายได้

อ้างอิง : medthai.com

ใส่ความเห็น

(*) Required, Your email will not be published